廖議員來訪
廖議員與兩位助理於2010/7/17(六)下午來「香椿園」參訪，當然重點在談香椿種植問題，我們詳談了將近一個小時，並參觀屋前之「小香椿園」、「香椿雞」、「香椿羊」、「香椿鵝」，並拍照留念。我告訴廖議員等說當年我們「香椿研究群」在政府之經費補助下，進行了許多研究，我退休前與翁教授合力將大家之成果彙集成『繼往開來 – 台灣之椿』，這段時間有許多人問我有關「想種香椿」之問題，我的回答是等我把香椿粗葉運用在「動物飼料」之可能性的探討完成，再給大家一個建議，我這三年之探討心得簡單歸納如下，如果仍然有「想種香椿」之思考，我們再大家相互深入討論。
「種香椿」之第一原則是銷路問題，幼葉可當「木本蔬菜」販賣，也可製作成各種「食品」或「生技食品」賣出，如果資本夠雄厚，絕對可以申請到「健康食品」。粗葉可以當「動物飼料」之添加物，基本上動物不必使用「動物藥品」，動物健康狀況良好，肉質特佳，雞及鵝蛋風味特好，但一定要飼養數目夠大，才能獲利，當然這又是需要人力及財力。我們「許教授香椿園」有三年之飼養經驗可以與大家分享。
許勝光
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