香椿萃取物 可抗卵巢癌

香椿萃取物 可抗卵巢癌

【記者劉郁青╱報導】

國人包水餃、涼拌豆腐常會用到的香料植物「香椿」，可能有抗癌功效。

義守大學附設醫院婦產部主任袁行修表示，過去即有體外實驗發現，香椿的萃取物對肺癌有抑制效果，但需極高劑量才有效；其研究團隊後來改良萃取方式，取得濃縮萃取物，在細胞實驗中對卵巢癌有極佳抑制效果，也可抑制膀胱癌細胞生長，但對肺癌、肝癌、子宮頸癌則效果不佳。

進一步的動物實驗中，45隻老鼠分成高劑量組15隻、普通劑量組15隻、對照組15隻，先植入卵巢癌細胞，接著每天對高劑量組注射6.7微克的萃取液，普通組注射0.67微克的萃取液，對照組則給予食鹽水，經過五週觀察，高劑量組的腫瘤細胞幾乎沒有生長，普通劑量組則長成0.3公分的腫瘤，對照組則長出1公分大的腫瘤。

袁行修說，實驗發現，普通劑量即能對腫瘤細胞有顯著抑制效果，且實驗老鼠經過血液和肝、腎功能的檢查，均無明顯副作用，目前已找出香椿萃取液的有效抗癌成分，將進一步改變其化學結構，希望能對其他癌症也有效；並將尋求資金，繼續進行人體試驗。
他指出，香椿萃取物抗癌的機轉類似紫衫醇，是在癌細胞的分裂過程中發揮作用。香椿樹在民間有治腸炎、腹中痞塊、鎮靜及抗發炎等多種功效，也被用來降血壓、降血糖及預防感冒等，但袁行修強調，如果民眾要透過吃香椿來抗癌，可能一天要吃上好幾公斤才有效，而且直接吃香椿葉能攝取到的抗癌成分十分有限。

【 轉載自民生報2004/03/28】