香椿葉 實驗可抑制卵巢癌
【記者 黃筱珮／台北報導】
香椿葉有抑制卵巢癌的功效！義守大學附設醫院婦產部主任袁行修為主的研究團隊萃取香椿葉中有效成分，進行老鼠動物試驗發現，香椿葉萃取液能有效抑制卵巢癌細胞增生，作用機轉和紫杉醇類似。能否運用在人體上，有待進一步試驗。
袁行修等人和大仁技術學院食品科技系合作研究香椿葉萃取物對卵巢癌的抑制效果，在昨日的台灣婦產科醫學會九十三年度年會上發表。
袁行修表示，研究團隊用水煮香椿葉，把有效成分萃取出來，烘乾成為固體，再以酒精二次萃取。經細胞試驗，發現這個萃取液有抑制卵巢癌的效果。
接著進行老鼠試驗，先在老鼠的皮下種入人類卵巢癌細胞，然後注射香椿萃取液，藉此觀察卵巢癌細胞增生狀況。
老鼠分三組，每組十五隻，一組注射 6.7 微克的高劑量萃取液、一組注射 0.67 微克普通劑量、一組則注射食鹽水。連續五周後發現，高劑量那組卵巢癌細胞幾乎沒有生長，普通劑量的卵巢癌長了 0.3 公分，食鹽水那組卵巢癌腫瘤長大到 1 公分。
袁行修表示，這顯示香椿葉萃取液有抑制卵巢癌細胞增生的功效；且沒有明顯的副作用。研究團隊已在大陸、美國和台灣申請這個萃取液的專利，希望找到願意合作的廠商，進行人體試驗。
從學理上來看，香椿葉抑制卵巢癌細胞的作用機轉和紫杉醇類似，袁行修表示，癌細胞在分裂有一個 G2/M 的過程，香椿葉萃取液在此過程毒殺癌細胞的作用明顯，有效抑制癌細胞增生。
雖然動物試驗結果令人振奮，不過袁行修表示，若民眾想食用香椿葉抗癌，恐怕有困難 ，要每天吃數公斤香椿葉才能達到有效劑量。
【轉載自中國時報2004/04/01】
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