香椿葉能抗癌降血壓
【記者王正平／高雄報導】
香椿葉也能抗癌！高雄醫學大學研究發現萃取香椿葉某些成分後有抗癌、降血壓等療效，研究團隊成員之一的高醫教授許勝光指出，香椿葉雖對某些癌細胞株有抑制生長作用，但他建議病患仍應循正常管道就醫，以免延誤病情。
許勝光教授指出，中國古藥典明載香椿樹多部位具有治療腸炎、腹中痞塊、鎮靜及抗發炎等療效；經高醫生理科研究團隊進行科學探討，發現飲用香椿葉萃取液可降血糖、可穩定患者的血壓及改善併發症等。甚至，香椿葉對人類肺癌、直腸癌、肝癌、骨癌等有抑制細胞株生長作用，而對正常細胞無傷害性。
許勝光說，大量食用香椿葉對身體有益，萃汁、當茶飲或食用皆可；多年來他均將嫩葉做成茶葉泡來喝，幾乎不曾感冒過，顯見免疫力增加許多。
香椿葉的抗癌研究報告，在美國醫學雜誌發表獲得重視，且已有廠商提出合作計畫，將提煉萃取物開發為健康食品，日前台東、台中等地農民已成立產銷班，可望為台灣農業再創生機。
許勝光強調，香椿葉並不是治病的唯一良藥，且直接食用的治病機轉遠不如萃取物為佳；因此他建議罹患癌症、糖尿病患者最好還是依正常管道就醫，以免耽誤病情。
【轉載自中華日報 第10 版 2002/08/08】
0 意見:
張貼留言