2010年 -- 新「椿」綜合報告
敬愛的香椿同好：
日子過的真快，轉眼間我退休已經兩年半了，在此舊曆『新年頭』以『新「椿」綜合報告』向您拜年：祝新年更如意！
誠如大家所知，我們台灣『香椿研究群』之香椿研發成果，現在是『世界第一』，在退休前與 翁慶豐 教授把我們『香椿研究群』之研究彙集成冊，希望能提供給以後對香椿有興趣者參考，就如書名「繼往開來–台灣之椿」。
兩年半以來其中未發表之研究成果陸續發表，再版時我們會把它們移到「已發表」論文部分。目前就我所知在「高醫大」、「義守大學」、「成功大學」、「屏科大」、「金屬工業中心」等有幾個研究室尚有在繼續研發香椿外，花蓮畜產所也以「香椿粗葉」當畜產飼料添加物針對「雞」及「豬」作研究，已有很好之成果。
總之，「台灣之椿」的研發真如我們之期望：「繼往開來」，我最早之想法是除了把我們『香椿研究群』之研究成果彙集成冊外，希望香椿之研發能由「幼嫩葉」、「粗葉」而至「樹皮」及「根皮」，才能對『香椿是個寶：全樹可用』給予更深入之詮釋，這有待「繼往開來」的有心人來繼續完成它。
個人退休後回到鄉下，從另一角度切入探討「香椿」，在全家人通力合作下，成立「許教授香椿園」，我們有興趣之探討主題包括有：「香椿之有機栽培法」、「香椿粗葉的經濟價值之探討：畜產飼料添加物」、「銀髮再『椿』套組（kit）之開發」、「椿萱山苦瓜膠囊」及「香椿對『生殖及老化』之影響」等等，以上各項研發全是運用鄉下之現有環境條件來進行，雖然進度很慢，但頗能自得其樂。
關於「香椿之有機栽培法」：不論是維持目前之小規模種植方式或是要大規模農場經營，我們算是有了具體心得，提供給有興趣種植『香椿』者參考。
關於「香椿粗葉的經濟價值研發：畜產飼料添加物」：我們養殖有「雞」、「鵝」及「羊」，這兩年來我們到許多「養雞場」、「養鵝場」及「養羊場」參訪及請教，加上自己的『嘗試與錯誤』所得之經驗，相同的，我們願意提供有關之心得給有興趣種植『香椿』者參考；另外，我們也與西螺某一養雞場合作，想要探討飼料添加『香椿』是否能抗「禽流感」。
關於「銀髮再『椿』套組（kit）之開發」：目前已完成第一部分：『椿齡枌』，第二部分：『香椿植物染』及第三部分：『椿髮香皂』與高醫大 張慧秋 教授合作，尚在研發中，最近將可推出產品。關於『椿齡枌』部分我們將延伸到「香椿風味餐」之開發。
關於「椿萱山苦瓜膠囊」：與香椿公司吳榮南董事長合作，尚在試用中，亦最近將可推出產品。關於「香椿對『生殖及老化』之影響」：當年在高醫大生理學科任職時，曾在『生殖及老化』之研究領域浸淫了十多年，故在此方面之研發應該沒有問題。
許勝光 敬筆 2010農曆春節
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